「ザボン漬け」出来ちゃいました

 無農薬のザボンを頂きました。
流水できれいに洗います

 今回は、皮をむいてみました

 きれいな果肉

 食べて見るととっても美味しいです

 皮の白い部分を、今回は厚めに切ってみました

 皮も果肉も入れてお砂糖で煮ます

 きれいなあめ色になりました

 前回はジャムになりましたが、今回煮くずれません
これってもしかして…

あれあれ…「ザボン漬け」出来上がりました
初めて作りましたが…そうなんだ…
ザボン漬けってこうやって作るんだね
適当に作ったら「ザボン漬け」になっちゃいました。