「肉じゃがコロッケ」大成功

 恐る恐る油の中に投入
「パンクしませんように…」と祈りながら

 何と何と…
パンクしません

 外はサクサク…中はしっとり

 肉じゃがコロッケ大成功

不思議ね
タマゴ使わずコロッケできちゃいました

コロッケの中は、わざとこんにゃくやお肉の食感が残るようにしました
なかなかいい感じです

コロッケは時間がかかるけど
やっぱり手作りが美味しい気がします
翌日残った物は、トースターで焼いて食べます
中身に味が付いているので、私はソースはかけませんが
娘はきっとかけるでしょうね