天まで とどけ
2017年5月13日土曜日
イワシの梅干し煮
数日「イワシ」を探していました
きれいに洗い下処理した者ではなく
うろこがいっぱい付いた新しいイワシを
流水の下で、うろこを丁寧に取り除き合わいます
昔ながらの酸っぱい梅干し入れて、圧力鍋で炊きました
久しぶりの「イワシの梅干し煮」とっても美味しいです
小骨まで美味しく食べれます
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