懐かしい「かんころ餅」

 今日、本屋さんへ出かけたついでに、久しぶりに買っちゃいました。
「かんころ餅」です。

 焼いて良し・素揚げ良し・衣を付けててんぷらも良し…

昔、五島にいた頃は、自分ちの畑で「芋」を作り、
収穫した芋で「かんころ」を作り
かんころともち米と水あめで「かんころ餅」を作りました。
子どもながらに、混ぜたり延ばしたり手伝ったものです。

芋の味がしっかりして美味しかったな
あの味は…きっと、もう食べれないな

市販の物は、きっともち米と水あめが多いのかな…
でも、久しぶりの「かんころ餅」美味しかったです。