2017年5月23日火曜日

今日は「ちゃんぽん」です。

 帰宅して…「野菜たっぷりちゃんぽん」を作ろうと思います
 先日の残り物も足して、豚ばら肉と一緒に炒めます。
 何となく「ちゃんぽん」に見つけたかしら?
なんちゃって「野菜たっぷりの特別ちゃんぽん」出来上がりです

チャチャット夕食完成

昨日は帰宅して直ぐに、「マーマレード」を作り始めました
思いのほか下処理に時間がかかり
あっという間に真夜中になりました

でもそんな中「夕食」作らなきゃ
ニラ2束・もやし1袋・玉ねぎ1個…
野菜たっぷり入れて「チヂミ」を作りました
チャチャッと、夕食完成です
簡単に栄養取ることが出来るように…

昨日の夕食と、今日のお昼のお弁当完成です


あなたの元へ…

 帰宅してみると、マーマレードちょうどいい堅さに出しています
冷たい水で割ってみると…
爽やかドリンク完成 「マスコバド糖」で深みが増し加わったように思います
甘夏を下さったあの方に
マスコバド糖を下さったあの方に
そして、元気がないあなたの元へ

マーマレード完成です。

朝目覚めてもう一度熱を加え、水分を飛ばしましょう
フムフム…いい感じです。
黒くて心配しましたが、なかなかいい味出しています。

でも、まだ熱くて瓶詰出来ません

「フィリピン・ネグロス島産」

とってもみずみずしい甘夏です。
根気よく薄皮剥きました
 最近、極力白砂糖を控えていましたが、気が付くとお砂糖が足りません
以前職場の人に頂いていた「マスコバド糖」を見つけました
でもこれ「黒砂糖」ですけどね。
「フィリピン・ネグロス島産」だそうです。
 ふと「黒砂糖じゃ無理かな?」と思いましたが、「えい!」と入れちゃいました。
 本当は「透明感のあるきれいな琥珀色」を目指してましたが…
やっぱり失敗するかな?

もぎたての甘夏





昨日職場で、天草産無農薬のもぎたての「甘夏」を頂きました。
 お店で買ったのと違い、
消毒やワックスなどかかっていないので「マーマレード」作ろうと思います
この切る作業結構力が要ります
皮を何度も何度も洗います
やっときれいになって来ました。

超簡単…

日にちが変わってしまいました。
昨日の夕食は「チヂミ」です。

ニラ2束・もやし1袋・玉ねぎ1個・豚ばら肉…

今日も、チャチャット晩ごはんです。
出もしっかり、野菜食べてます